SALUMERIA

Prosciutto Crudo affettato di Suino Brado, ottenuto dalla coscia del suino e pronto da servire.È un salume saporito, profumato e pratico, ideale pe...

Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese affettato a mano, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pien...

Salume cotto ottenuto dalla coscia di suino di razza Cinta Senese, lavorata e delicatamente cotta. L’affettatura valorizza la consistenza morbida e...

Questo salume è caratterizzato dal colore rosso rubino uniforme con una parte grassa caratteristica dei suini di razza cinta senese, che esalta il...

Coppa di testa di razze pregiate in tranci, salume cotto della tradizione ricavato dalle parti più saporite del suino.È un prodotto morbido, ricco ...

La bresaola è un prelibato salume tipico della cucina italiana Si tratta di una specialità a base di carne di manzo, che viene salata, aromatizzat...

Mortadella mista di Suino Duroc e Bovino Maremmano, disponibile affettata o in trancio.È un salume cotto morbido, profumato e saporito, con una str...

Mortadella artigianale di Razza Cinta Senese, disponibile affettata o in tranci.È un salume cotto morbido, profumato e saporito, pensato per chi ce...

Guanciale di Suino di Razza Cinta Senese, disponibile a fette o in tranci.È un salume ricavato dalla guancia del suino, una parte ricca, saporita e...

Prodotto da lavorazione di carni esclusivamente di suini razza cinta senese. Si presenta con parti di magro alternati a strati di grasso morbido e...

Capocollo di Razza Duroc, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dalla parte alta del collo del suino, una zona naturalmente venata...

Lonzino di Razza Duroc, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dal lombo del suino, una parte magra, compatta e delicata.Il Duroc d...

Cotto di Suino Brado affumicato, disponibile affettato o in tranci.È un salume cotto morbido e saporito, con una nota affumicata che lo rende più i...

Lonzino di Razza Cinta Senese, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dal lombo del suino, una parte magra, compatta e delicata.La ...

Si ricava dagli arti anteriori del maiale. Il prosciutto di spalla ha un sapore maggiormente incisivo con un gusto deciso e avvolgente ed una lung...

Bresaola di spalla di bovino allevato al brado, salume magro, compatto e saporito.La spalla è un taglio più strutturato rispetto alle parti più del...

Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese in tranci, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pieno, sapo...

Capocollo di Suino Brado, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dalla parte alta del collo del suino, una zona naturalmente venata...

Pastrami di bovino allevato al brado, disponibile affettato o in tranci.È un prodotto saporito, speziato e profumato, ottenuto da carne bovina lavo...

Mortadella artigianale di Razza Duroc, disponibile affettata o in trancio.È un salume cotto morbido, profumato e saporito, pensato per chi cerca un...

Crema di lardo Duroc, preparazione morbida e spalmabile ricavata dal lardo di suino.È ricca, saporita e profumata, pensata per chi vuole un prodott...