RAZZA CINTA SENESE E DUROC

Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese affettato a mano, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pien...

Salume cotto ottenuto dalla coscia di suino di razza Cinta Senese, lavorata e delicatamente cotta. L’affettatura valorizza la consistenza morbida e...

Guanciale di Suino di Razza Cinta Senese, disponibile a fette o in tranci.È un salume ricavato dalla guancia del suino, una parte ricca, saporita e...

Mortadella artigianale di Razza Cinta Senese, disponibile affettata o in tranci.È un salume cotto morbido, profumato e saporito, pensato per chi ce...

Filetto di Duroc Brado in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato.È una delle parti più morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fin...

Questo salume è caratterizzato dal colore rosso rubino uniforme con una parte grassa caratteristica dei suini di razza cinta senese, che esalta il...

Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese in tranci, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pieno, sapo...

Le bistecche di collo, sono un taglio di carne ottenuto dalla regione del collo del maiale, si prestano a una varietà di metodi di cottura, tra cu...

Prodotto da lavorazione di carni esclusivamente di suini razza cinta senese. Si presenta con parti di magro alternati a strati di grasso morbido e...

Braciole di Razza Cinta Senese, ricavate dal carré/lombo con osso.Sono braciole saporite, compatte e naturalmente più gustose rispetto a una classi...

Braciole di Suino Duroc Brado, ricavate dal carré/lombo con osso.Sono braciole saporite, compatte e più gustose della classica fettina magra, grazi...

Lonzino di Razza Cinta Senese, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dal lombo del suino, una parte magra, compatta e delicata.La ...

Bistecche di collo di suino Duroc brado, ricavate da un taglio noto per essere saporito, morbido e naturalmente più succoso rispetto ai tagli magri...

Preparazione a base di carne di pollo e suino di razza Cinta Senese, lavorata e farcita secondo ricetta. In cottura resta morbida e saporita, con e...

La pancetta di maiale è un taglio di carne prelevato dalla pancia del maiale. È una parte molto apprezzata per il suo sapore ricco e la consistenz...

Lonzino di Razza Duroc, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dal lombo del suino, una parte magra, compatta e delicata.Il Duroc d...

Capocollo di Razza Duroc, disponibile affettato o in tranci.È un salume ricavato dalla parte alta del collo del suino, una zona naturalmente venata...

La costata di maiale è un taglio molto versatile che si presta a una varietà di preparazioni culinarie. Può essere grigliata, arrostita, brasata o...

Saint Louis Ribs / Rosticciana di Suino Duroc Brado, taglio ricavato dalla parte delle costole e rifilato in modo regolare.È una carne ricca, succo...

Bistecche di collo di Cinta Senese, ricavate da un taglio noto per essere saporito, morbido e naturalmente succoso. La Cinta Senese è una razza sui...

Salame di suino di Razza Cinta Senese al tartufo, un salume dal gusto pieno, deciso e profumato.La Cinta Senese dona carattere alla fetta, mentre i...