Ideale da servire cruda come antipasto, secondo piatto fresco o piatto freddo elegante.

Mantienila sempre ben fredda e condiscila solo all’ultimo momento, così la carne resta compatta, fresca e brillante.

Ottima con olio extravergine, sale, pepe, qualche goccia di limone, scaglie di tartufo, crema al tartufo delicata, tuorlo d’uovo o pane tostato. Evita condimenti troppo forti: il tartufo deve profumare la carne, non coprirla.

Prodotto: Tartare al tartufo
Carne: bovino
Preparazione: carne cruda pronta da condire
Ingrediente caratterizzante: tartufo
Caratteristiche: fresca, morbida, aromatica, pronta all’uso
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta. Prodotto da consumare crudo solo se mantenuto correttamente refrigerato.