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T-Bone Lunga Frollatura Chianina-Marchigiana-Maremmana
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€42,10 - €52,70
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T-Bone lunga frollatura Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il classico osso a T che separa filetto e controfiletto. La lunga frollatura rende il gusto più intenso e la carne più morbida, ideale per chi cerca una bistecca importante, saporita e da vera griglia.

Perfetta alla brace, alla griglia o su piastra rovente. Lasciala 40-60 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugala bene e cuocila a fuoco alto per creare una crosta esterna, mantenendo l’interno succoso. Condisci con sale grosso a fine cottura e abbinala a patate arrosto, verdure grigliate o vino rosso strutturato.

Carne bovina Chianina, Marchigiana e Maremmana. Taglio T-Bone con osso a T, ricavato dalla lombata, noto per unire filetto e controfiletto. Lunga frollatura, prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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