Perfette per barbecue, affumicatura, forno, griglia o cottura indiretta.

Prima della cottura, asciuga bene le ribs e condiscile con sale, pepe, paprika, aglio, rosmarino o un rub da BBQ. Per un gusto più intenso, lasciale marinare qualche ora in frigorifero.

Cuocile lentamente: al barbecue con cottura indiretta oppure in forno a 140-160°C, finché la carne diventa tenera e si stacca facilmente dall’osso. Ottime con salsa barbecue, patate arrosto, coleslaw, verdure grigliate o pane rustico.

Prodotto: Saint Louis Ribs / Rosticciana di Razza Cinta Senese
Taglio: costole di suino rifilate
Razza: Cinta Senese
Caratteristiche: ricche, succose, saporite, con osso, adatte a cotture lente
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.