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Roast-Beef Bovino Chianina-Marchigiana-Maremmana
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€21,50 - €51,50
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Roast-beef di Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato da tagli bovini magri e compatti, noti per mantenere una fetta pulita e succosa dopo la cottura. È ideale per chi cerca una carne elegante ma concreta, da servire calda o fredda, con il cuore rosato e il gusto pieno della carne bovina selezionata.

Ideale al forno, in casseruola o in padella con rosolatura iniziale. Lascialo 30-40 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugalo bene e rosolalo su tutti i lati per sigillare la carne. Fallo riposare 10-15 minuti prima di affettarlo; ottimo con patate, verdure al forno, rucola o salse leggere.

Carne bovina Chianina, Marchigiana e Maremmana. Taglio indicato per roast-beef, noto per essere magro, compatto e adatto a cotture controllate al forno, in casseruola o in padella. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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