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Roast-Beef

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€12,50 - €30,00
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Roast-beef di bovino, ricavato da tagli magri e compatti, noti per mantenere una buona consistenza e una fetta pulita dopo la cottura. È ideale per chi cerca una carne elegante ma semplice, da servire calda o fredda, con il cuore rosato e succoso.

Ideale al forno, in casseruola o in padella con rosolatura iniziale. Lascialo 30-40 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugalo bene e rosolalo su tutti i lati per sigillare la carne. Cuocilo fino a cuore rosato, poi fallo riposare 10-15 minuti prima di affettarlo; ottimo con patate, verdure al forno, rucola o salse leggere.

Carne bovina selezionata. Taglio indicato per roast-beef, noto per essere magro, compatto e adatto a cotture controllate al forno o in padella. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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