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Picanha di bovino italiano di Pirata Suino
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Picanha

€11,95 - €35,85
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Picanha di bovino, taglio noto per il suo cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le dà sapore. È tenera, succosa e perfetta per chi cerca una bistecca diversa dal solito, ideale da grigliare intera o tagliare a fette spesse.

Perfetta alla griglia, al barbecue o in padella a fette spesse. Lasciala 30-40 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, incidi leggermente il grasso e cuocila prima dal lato grasso per farlo sciogliere e insaporire la carne. Ottima con sale grosso, patate arrosto, verdure grigliate o salse semplici.

Carne bovina selezionata. Taglio ricavato dalla punta di sottofesa, noto per il caratteristico strato di grasso esterno e per la buona resa alla griglia o al barbecue. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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