Ideale alla griglia, in padella, al forno o sgranata per sughi e condimenti.

Prima della cottura, lasciala qualche minuto a temperatura ambiente. Cuocila a fuoco medio, girandola spesso, fino a doratura esterna e cottura completa al cuore. Evita fiamme troppo alte per non bruciare il budello e asciugare la carne.

Ottima con patate arrosto, verdure grigliate, cicoria ripassata, polenta, legumi o dentro un panino caldo. Sgranata in padella è perfetta anche per pasta, gnocchi e ragù rustici.

Prodotto: Luganega di Agnellone Sopravvissano
Carne: ovino / agnellone
Razza: Sopravvissana
Lavorazione: salsiccia fresca
Caratteristiche: saporita, rustica, versatile, pronta da cuocere
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.