Name: Costolette di Agnellone Sopravvissano
Brand: PirataSuino
Price: 10.8 EUR
Availability: InStock

Costolette di Agnellone Sopravvissano

€10,80 - €16,20

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Descrizione prodotto

Costolette di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso ricavato dal carré dell’ovino.
Sono costolette saporite, tenere e molto adatte a cotture veloci, dove l’osso aiuta a dare gusto e mantenere la carne più succosa.
La Sopravvissana è una razza ovina italiana dal carattere deciso, ideale per chi cerca una carne ovina più riconoscibile rispetto a tagli generici.
Perfette alla griglia, in padella, alla piastra o al barbecue.

Utilizzi in Cucina

Ideali alla griglia, alla piastra, in padella o al barbecue.

Prima della cottura, lascia le costolette qualche minuto a temperatura ambiente e asciugale bene. Condiscile con sale, pepe, rosmarino, timo, aglio o un filo d’olio.

Cuocile a fuoco medio-alto per pochi minuti per lato, senza stracuocerle: devono restare morbide e succose vicino all’osso. Ottime con patate arrosto, carciofi, verdure grigliate, cicoria ripassata o una salsa leggera alle erbe.

Informazioni

Prodotto: Costolette di Agnellone Sopravvissano
Carne: ovino / agnellone
Taglio: carré/costolette con osso
Razza: Sopravvissana
Caratteristiche: saporite, tenere, con osso, adatte a cotture veloci
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.

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