Perfette per barbecue, griglia, forno, affumicatura o cotture lente in umido.

Prima della cottura, asciuga bene le costine e condiscile con sale, pepe, paprika, aglio, rosmarino o un rub da BBQ. Per un gusto più intenso, lasciale marinare qualche ora in frigorifero.

Cuocile lentamente: in forno a 150-160°C oppure al barbecue con cottura indiretta, finché la carne diventa tenera e si stacca facilmente dall’osso. Ottime con salsa barbecue, patate arrosto, verdure grigliate, coleslaw o pane rustico.

Prodotto: Costine di Razza Cinta Senese
Taglio: costole del suino
Razza: Cinta Senese
Caratteristiche: ricche, saporite, succose, con osso, adatte a cotture lente
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.