Ideale intera al forno, arrosto, in casseruola o per cotture lente con erbe aromatiche.

Prima della cottura, lascia la coscia qualche minuto a temperatura ambiente e condiscila con sale, pepe, rosmarino, aglio, timo, salvia e un filo d’olio. Puoi anche marinarla con vino bianco o aromi per un gusto più profondo.

Cuocila lentamente in forno a 160-170°C, bagnandola ogni tanto con il fondo di cottura, finché la carne risulta morbida e succosa. Ottima con patate arrosto, carciofi, verdure al forno, cicoria ripassata o un fondo ristretto alle erbe.

Prodotto: Coscia di Agnellone Sopravvissano intera
Carne: ovino / agnellone
Taglio: coscia intera
Razza: Sopravvissana
Caratteristiche: carnosa, saporita, compatta, ideale per cotture lente
Formato: intera

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.