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Fiorentina Taglio Porterhouse

Fiorentina Taglio Porterhouse

€56,40 - €94,00
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Fiorentina taglio Porterhouse, nota per l’osso a T e per unire nello stesso taglio filetto e controfiletto. È una bistecca importante, scenografica e ricca di sapore, pensata per chi cerca una carne da griglia vera, da cuocere con attenzione e condividere a tavola.

Perfetta alla brace, alla griglia o su piastra rovente. Lasciala 30-40 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugala bene e cuocila a fuoco alto per creare una crosta esterna, mantenendo l’interno succoso. Condisci con sale grosso a fine cottura e abbinala a patate arrosto, verdure grigliate o un vino rosso strutturato.

Carne bovina selezionata. Taglio Porterhouse con osso a T, ricavato dalla lombata, noto per la presenza di filetto e controfiletto. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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