Name: Carrè di Pecora Sopravvissana
Brand: PirataSuino
Price: 7.2 EUR
Availability: InStock

Carrè di Pecora Sopravvissana

€7,20 - €10,80

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Descrizione prodotto

Carrè di Pecora Sopravvissana, taglio con osso ricavato dalla parte dorsale dell’ovino.
È un taglio scenografico, saporito e importante, ideale per chi cerca una carne ovina dal gusto deciso.
La sua peculiarità è l’unione delle costolette intere, che permette una cottura più succosa e una presentazione elegante.
Perfetto al forno, alla griglia, al barbecue o da porzionare in costolette.

Utilizzi in Cucina

Ideale intero al forno, alla griglia, al barbecue o tagliato in costolette.

Prima della cottura, lascia il carrè qualche minuto a temperatura ambiente e condiscilo con sale, pepe, rosmarino, timo, aglio e un filo d’olio. Puoi anche marinarlo con erbe aromatiche e vino bianco.

Cuocilo intero in forno a 170-180°C, lasciandolo riposare qualche minuto prima del taglio. Ottimo con patate arrosto, carciofi, verdure al forno, cicoria ripassata o una salsa leggera alle erbe.

Informazioni

Prodotto: Carrè di Pecora Sopravvissana
Carne: ovino / pecora
Taglio: carrè con osso
Razza: Sopravvissana
Caratteristiche: saporito, intenso, scenografico, ideale intero o porzionato
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.

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