Ideale intero al forno, alla griglia, al barbecue o porzionato in costolette.

Prima della cottura, lascia il carrè qualche minuto a temperatura ambiente e condiscilo con sale, pepe, rosmarino, timo, aglio e un filo d’olio. Puoi anche marinarlo con erbe aromatiche e vino bianco.

Cuocilo intero in forno a 180°C fino a ottenere una carne rosata e succosa, poi lascialo riposare qualche minuto prima di tagliarlo tra un osso e l’altro. Ottimo con patate arrosto, carciofi, verdure al forno, cicoria ripassata o una salsa leggera alle erbe.

Prodotto: Carrè di Agnellone Sopravvissano
Carne: ovino / agnellone
Taglio: carrè con osso
Razza: Sopravvissana
Caratteristiche: tenero, saporito, scenografico, ideale intero o porzionato
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.