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Baguette d'Osso
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Baguette d’osso bovino, taglio noto per l’osso ricco di midollo e per il gusto profondo che rilascia in cottura. È perfetta per chi cerca un ingrediente tradizionale e saporito, ideale per brodi, fondi, sughi e preparazioni lente.

Ideale per brodi, fondi, demi-glace, sughi ricchi e cotture lente. Puoi tostarlo in forno prima dell’uso per intensificare il sapore, poi cuocerlo lentamente con acqua, verdure e aromi. Ottimo anche per arricchire risotti, zuppe e piatti in umido.

Osso bovino tagliato a baguette, ricco di midollo. Prodotto fresco, indicato per brodi, fondi di cottura e preparazioni lunghe. Conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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Tenerezza e gusto ricco

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