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Asado De Ternera-Veal Ribs

Asado De Ternera-Veal Ribs

€8,00 - €12,00
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Asado de Ternera, o Veal Ribs, ricavato dalle costole di vitella e noto per la carne tenera, delicata e saporita vicino all’osso. È un taglio ideale per chi cerca una costina più fine rispetto al bovino adulto, perfetta per cotture lente o alla brace.

Ideale alla brace, al barbecue o in cottura lenta. Lascialo 30-40 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugalo bene e cuocilo con calore moderato finché la carne diventa morbida e succosa. Ottimo con sale grosso, patate arrosto, verdure grigliate o salse semplici.

Carne di vitella selezionata. Taglio ricavato dalle ribs, le costole di vitella, noto per la presenza dell’osso, il gusto delicato e la buona resa nelle cotture lente o alla griglia. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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