Ideali alla griglia, alla piastra, in padella o al barbecue.

Prima della cottura, lascia le braciole qualche minuto a temperatura ambiente e asciugale bene con carta da cucina. Condiscile con sale, pepe, rosmarino, aglio o un filo d’olio.

Cuocile a fuoco medio-alto per pochi minuti per lato, regolando il tempo in base allo spessore. Evita di stracuocerle: il Duroc dà il meglio quando la carne resta succosa. Ottime con patate arrosto, verdure grigliate, cicoria ripassata o una salsa leggera al limone.

Prodotto: Braciole di Suino Duroc Brado
Taglio: carré/lombo di suino con osso
Razza: Duroc
Caratteristiche: saporite, compatte, con osso, adatte a cotture veloci
Formato: non specificato

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare entro la data indicata in etichetta.