Salumeria e Formaggieria
Una selezione di salumi e formaggi scelti per portare in tavola gusto autentico, qualità e tradizione italiana. Prodotti ideali per taglieri, aperitivi, antipasti e momenti di condivisione, con tutta la cura artigianale che distingue Pirata Suino.
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Prosciutto Crudo di Razza Cinta Affettato a mano
Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese affettato a mano, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pien...
Visualizza tutti i dettagliProsciutto Cotto di Suino di razza Cinta Senese – affettato o Tranci
Salume cotto ottenuto dalla coscia di suino di razza Cinta Senese, lavorata e delicatamente cotta. L’affettatura valorizza la consistenza morbida e...
Visualizza tutti i dettagliLonzino di suino di razza cinta senese
Questo salume è caratterizzato dal colore rosso rubino uniforme con una parte grassa caratteristica dei suini di razza cinta senese, che esalta il...
Visualizza tutti i dettagliBresaola di Manzo
La bresaola è un prelibato salume tipico della cucina italiana Si tratta di una specialità a base di carne di manzo, che viene salata, aromatizzat...
Visualizza tutti i dettagliCoppa di Testa di Razze Pregiate a Tranci
Coppa di testa di razze pregiate in tranci, salume cotto della tradizione ricavato dalle parti più saporite del suino.È un prodotto morbido, ricco ...
Visualizza tutti i dettagliMortadella Artigianale Razza Cinta Senese Affettato o Tranci
Mortadella artigianale di Razza Cinta Senese, disponibile affettata o in tranci.È un salume cotto morbido, profumato e saporito, pensato per chi ce...
Visualizza tutti i dettagliCapocollo di suino di razza cinta senese
Prodotto da lavorazione di carni esclusivamente di suini razza cinta senese. Si presenta con parti di magro alternati a strati di grasso morbido e...
Visualizza tutti i dettagliProsciutto Di Spalla
Si ricava dagli arti anteriori del maiale. Il prosciutto di spalla ha un sapore maggiormente incisivo con un gusto deciso e avvolgente ed una lung...
Visualizza tutti i dettagliProsciutto Crudo di Razza Cinta Senese Tranci
Prosciutto Crudo di Razza Cinta Senese in tranci, ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione.È un salume dal gusto pieno, sapo...
Visualizza tutti i dettagliPecorino Semistagionato
Il caseificio all'interno dell'azienda che produce formaggi di pecora della razza Sopravissana offre una gamma di prodotti lattiero-caseari di alta...
Visualizza tutti i dettagliFormaggio Semistagionato
Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...
Visualizza tutti i dettagliSalame di suino di razza Cinta Senese piccante
Salame piccante di suino di Razza Cinta Senese, un salume dal gusto pieno, deciso e leggermente speziato.La Cinta Senese dona carattere e sapore al...
Visualizza tutti i dettagliPancetta Maiale Cinta/Duroc
La pancetta di maiale è un taglio di carne prelevato dalla pancia del maiale. È una parte molto apprezzata per il suo sapore ricco e la consistenz...
Visualizza tutti i dettagliPecorino Stagionato
Il caseificio all'interno dell'azienda che produce formaggi di pecora della razza Sopravissana offre una gamma di prodotti lattiero-caseari di alta...
Visualizza tutti i dettagliFormaggio Semistagionato Al Vino Rosso
Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...
Visualizza tutti i dettagliPrimosale Alle Olive
Il Primosale di pecora prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia...
Visualizza tutti i dettagliSalame di suino di razza Cinta Senese al finocchio
Salame di suino di Razza Cinta Senese al finocchio, un salume dal gusto pieno, profumato e aromatico.La Cinta Senese dona carattere alla fetta, men...
Visualizza tutti i dettagliFormaggio Semistagionato Al Peperoncino
Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravvissa...
Visualizza tutti i dettagliSalame di suino di razza Cinta Senese al tartufo
Salame di suino di Razza Cinta Senese al tartufo, un salume dal gusto pieno, deciso e profumato.La Cinta Senese dona carattere alla fetta, mentre i...
Visualizza tutti i dettagliPrimosale Alle Noci
Il Primosale di pecora prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia...
Visualizza tutti i dettagliPrimosale
Formaggio fresco a pasta morbida prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizion...
Visualizza tutti i dettagliPancetta a fette sottovuoto
La Pancetta a fette sottovuoto si distingue per il suo gusto ricco e avvolgente, la consistenza morbida e saporita e il profumo intenso tipico dell...
Visualizza tutti i dettagliFormaggio Semistagionato Al Pepe Nero
Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...
Visualizza tutti i dettagliProsciutto Maiale Cinta/Duroc
La carne del prosciutto di maiale è compatta ma morbida, con una grana fine e uniforme. Il grasso intramuscolare conferisce una morbidezza extra a...
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