Macelleria

Fiorentina taglio Porterhouse lunga frollatura Chianina, Marchigiana e Maremmana, nota per l’osso a T e per unire controfiletto e una porzione gene...

T-Bone bovino Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il classico osso a T che separa filetto e controfiletto. È una bistecca importante...

Arrosto di coscia Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato da un taglio magro, compatto e noto per mantenere una fetta pulita dopo la cottura. È...

Stracciati di coscia bovino, ricavati da un taglio magro, compatto e versatile. Sono tagliati sottili per una cottura veloce e uniforme, ideali per...

Salsiccia Burger Pirata Paprika Affumicato, preparazione pronta da cuocere dal gusto intenso e speziato.È un burger ricco e saporito, con una nota ...

Salsiccia Burger Pirata Saporito, preparazione pronta da cuocere con tutto il gusto della salsiccia in formato hamburger.È un burger ricco, morbido...

Hamburger di Suino Duroc Tagli Scelti, preparato con carne suina selezionata e pronto da cuocere.È un hamburger saporito, morbido e diverso dal cla...

Trancio di porchetta cruda di Razza Cinta Senese, pronto da cuocere al forno.È una preparazione ricca, saporita e profumata, pensata per chi vuole ...

Saint Louis Ribs / Rosticciana di suino, taglio ricavato dalla parte delle costole, rifilato in modo più regolare rispetto alle classiche costine.È...

Filetto di Razza Cinta Senese in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato.È una delle parti più morbide del suino, ideale per chi cerca una ca...

Bocconcini di Duroc brado, tagliati in pezzi pratici e noti per essere saporiti, versatili e adatti sia alle cotture veloci che in umido. La carne ...

Coda di vitella, taglio noto per il gusto delicato, la presenza di osso e collagene e la grande resa nelle cotture lente. È ideale per piatti in um...

Ossobuco di vitella, taglio noto per l’osso centrale ricco di midollo e per la carne tenera e delicata. È ideale per cotture lente in umido, dove d...

Bocconcini di vitella, ricavati da carne tenera e delicata, noti per essere pratici e versatili nelle cotture in umido. Sono ideali per chi cerca u...

Tagliata di vitella, taglio noto per la carne tenera, delicata e veloce da cuocere. È ideale per chi cerca una bistecca morbida e leggera, da servi...

Filetto di vitella in fette, taglio noto per la sua estrema tenerezza, il gusto delicato e la consistenza magra. È ideale per chi cerca una carne m...

Cotoletta di vitella con osso, taglio noto per la carne tenera e delicata e per l’osso che aiuta a dare più sapore in cottura. È ideale per chi cer...

Fiorentina taglio Porterhouse Chianina, Marchigiana e Maremmana, nota per il classico osso a T e per unire filetto e controfiletto nello stesso tag...

T-bone di bovino, taglio noto per il classico osso a T che separa filetto e controfiletto. È una bistecca importante, saporita e scenografica, idea...

Arrosto di spalla Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato da un taglio noto per essere più saporito e leggermente più ricco rispetto alla cosci...

Arrosto di coscia bovino, ricavato da un taglio magro, compatto e noto per mantenere una fetta pulita dopo la cottura. È ideale per chi cerca un ar...

Roast-beef di Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato da tagli bovini magri e compatti, noti per mantenere una fetta pulita e succosa dopo la c...