Macelleria

Salsicce fresche di prosciutto di Suino Duroc Brado, preparate con carne di suino macinata e insaccata.Sono salsicce più magre e compatte rispetto ...

Fettine di fegato bovino, taglio noto per il gusto deciso, la consistenza tenera e la cottura molto veloce. È una carne semplice e tradizionale, id...

Coda Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il gusto intenso, la presenza di osso e collagene e la grande resa nelle cotture lente. È u...

Bistecche di coscia di Pecora Sopravvissana, taglio ovino magro, compatto e saporito.La coscia offre una carne più pulita e regolare rispetto ai ta...

Luganega di Agnellone Sopravvissano, salsiccia fresca dal gusto ovino pieno e caratteristico.È una preparazione artigianale pensata per chi cerca u...

Salsicce fresche al finocchio selvatico di Suino Duroc Brado, preparate con carne di suino italiana allevata in natura.Sono salsicce succose, sapor...

Medaglioni di Filetto di Razza Cinta Senese, ricavati da uno dei tagli più teneri e magri del suino.Sono porzioni pratiche e già tagliate, ideali p...

Filetto di maiale in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato.È una delle parti più morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fine, pu...

Costine di maiale, ricavate dalla parte delle costole del suino.Sono un taglio ricco, saporito e succoso, perfetto per chi cerca una carne da cuoce...

Boston Butt, ricavato da collo e spalla del suino, taglio noto per essere saporito, morbido e ricco di tessuto connettivo. È ideale per cotture len...

Bistecche di prosciutto di suino Duroc brado, ricavate dalla coscia e note per essere magre, compatte e saporite. La carne di Duroc ha un gusto più...

Guancia Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per la ricchezza di collagene e per diventare estremamente morbido nelle cotture lente. È un...

Tagliata Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata da carne bovina selezionata e nota per restare tenera e succosa se cotta al punto giusto. È id...

Carpaccio di Chianina, Marchigiana e Maremmana, tagliato sottile e noto per la sua tenerezza e delicatezza. È ideale da gustare a crudo, con un con...

Carpaccio di bovino tagliato sottile, noto per la sua tenerezza e per essere ideale da gustare a crudo. È una scelta fresca, leggera e pulita, perf...

Bistecche di prosciutto, ricavate dalla coscia del suino e note per essere magre, compatte e saporite. Sono ideali per chi cerca una bistecca di ma...

Arista di Duroc brado a fette, taglio di suino noto per la carne magra, compatta e delicata. La carne di Duroc è apprezzata per il gusto più pieno ...

Arista di Duroc brado pezzo intero, taglio di suino noto per essere magro, compatto e adatto ad arrosti morbidi e saporiti. La carne di Duroc è app...

Arista pezzo intero, taglio di suino noto per la carne magra, compatta e delicata, ideale per arrosti e cotture lente. È perfetta per chi cerca un ...

Brisket, o punta di petto, Chianina, Marchigiana e Maremmana, è un taglio noto per la fibra importante e il gusto intenso. È una carne pensata per ...

Cowboy Steak Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata dalla costata con osso corto, nota per il gusto pieno, la succosità e la resa importante i...

Costata con osso lunga frollatura Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno, la succosità e il carattere ...

Stracotti di coscia bovino Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavati da un taglio magro e compatto, noto per dare il meglio nelle cotture lente. ...

Fettine scelte di coscia Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavate da un taglio noto per essere magro, compatto e molto versatile. Sono ideali pe...