Macelleria

Hamburger di Scottona Aromatico, preparato con carne bovina giovane e selezionata.È un hamburger profumato e saporito, pensato per chi vuole un gus...

Macinato di Chianina, Marchigiana e Maremmana, preparato con carne bovina selezionata e una giusta parte di grasso per dare sapore e morbidezza in ...

Costata senz’osso Chianina, Maremmana e Marchigiana, ricavata dalla lombata: un taglio noto per essere tenero, saporito e più pratico da cuocere ri...

Arista a fette, taglio di suino noto per la carne magra, compatta e delicata. È ideale per chi cerca fettine semplici, veloci da cucinare e più leg...

Filetto di Duroc Brado in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato.È una delle parti più morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fin...

Braciole di Razza Cinta Senese, ricavate dal carré/lombo con osso.Sono braciole saporite, compatte e naturalmente più gustose rispetto a una classi...

Denver Steak Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio ricavato dalla spalla e noto per essere tenero, saporito e ben marezzato rispetto ad altri t...

Braciole di Suino Duroc Brado, ricavate dal carré/lombo con osso.Sono braciole saporite, compatte e più gustose della classica fettina magra, grazi...

Filetto Chianina, Marchigiana e Maremmana a fette, taglio noto per la sua estrema tenerezza e per la consistenza magra e delicata. È ideale per chi...

Iron Steak Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio ricavato dalla spalla e noto per essere tenero, saporito e adatto a cotture rapide. È una bist...

Fettine scelte di spalla Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavate da un taglio noto per essere più saporito e leggermente più ricco rispetto all...

Skirt Steak, o diaframma, Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il gusto intenso e la fibra evidente. È una carne saporita e veloce da...

Salsicce Fresche Pirata, preparate con carne di suino macinata e insaccata.Sono salsicce succose, saporite e versatili, pensate per chi vuole una s...

Costolette di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso ricavato dal carré dell’ovino.Sono costolette saporite, tenere e molto adatte a cotture velo...

Salsicce miste di suino Cinta Senese e bovino Marchigiano, preparate con carne macinata e insaccata.Uniscono il gusto ricco e deciso della Cinta Se...

Bistecche di collo di suino Duroc brado, ricavate da un taglio noto per essere saporito, morbido e naturalmente più succoso rispetto ai tagli magri...

Carpaccio di vitella, tagliato sottile e noto per la sua tenerezza, delicatezza e leggerezza al palato. È ideale da gustare a crudo con condimenti ...

Baguette d’osso bovino, taglio noto per l’osso ricco di midollo e per il gusto profondo che rilascia in cottura. È perfetta per chi cerca un ingred...

Fettine scelte ricavate dalla coscia, un taglio magro, compatto e versatile.Sono ideali per chi cerca una carne pratica da cucinare, ma più curata ...

Arrosticini, piccoli spiedini di carne ovina tagliata a cubetti e pronti da cuocere.Sono saporiti, pratici e conviviali, perfetti per chi cerca una...

Spezzatino di Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato da tagli bovini adatti alle cotture lente. È noto per diventare morbido e saporito con il...

Saint Louis Ribs / Rosticciana di Suino Duroc Brado, taglio ricavato dalla parte delle costole e rifilato in modo regolare.È una carne ricca, succo...

Costine di Razza Cinta Senese, ricavate dalla parte delle costole del suino.Sono costine ricche, saporite e naturalmente gustose, ideali per cottur...