Macelleria

Carpaccio di Chianina, Marchigiana e Maremmana, tagliato sottile e noto per la sua tenerezza e delicatezza. È ideale da gustare a crudo, con un con...

Carpaccio di bovino tagliato sottile, noto per la sua tenerezza e per essere ideale da gustare a crudo. È una scelta fresca, leggera e pulita, perf...

Hamburger di Pollo Gusto Leggero, preparato con carne di pollo e pronto da cuocere.È un hamburger delicato, pratico e più leggero rispetto alle ver...

Hamburger di Vitella Gusto Delicato, preparato con carne bovina giovane e pronto da cuocere.È un hamburger tenero, leggero e dal sapore più fine ri...

Bistecche di coscia di Pecora Sopravvissana, taglio ovino magro, compatto e saporito.La coscia offre una carne più pulita e regolare rispetto ai ta...

Carrè di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso elegante, saporito e scenografico.È ricavato dalla parte dorsale dell’agnellone e comprende le co...

Costolette di Agnellone Sopravvissano, taglio con osso ricavato dal carré dell’ovino.Sono costolette saporite, tenere e molto adatte a cotture velo...

Salsicce fresche di prosciutto, preparate con carne di suino macinata e insaccata.Sono salsicce più magre e compatte rispetto a quelle ricavate da ...

Salsicce fresche al finocchio selvatico di Razza Cinta Senese, preparate con carne di suino dal gusto pieno e deciso.Sono salsicce succose, aromati...

Salsicce fresche al finocchio selvatico di Suino Duroc Brado, preparate con carne di suino italiana allevata in natura.Sono salsicce succose, sapor...

Medaglioni di Filetto di Razza Cinta Senese, ricavati da uno dei tagli più teneri e magri del suino.Sono porzioni pratiche e già tagliate, ideali p...

Medaglioni di Filetto di Duroc Brado, ricavati da uno dei tagli più teneri e magri del suino.Sono porzioni pratiche e già tagliate, ideali per una ...

Filetto di maiale in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato.È una delle parti più morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fine, pu...

Costine di Suino Duroc Brado, ricavate dalla parte delle costole del suino.Sono costine ricche, saporite e succose, perfette per cotture lente dove...

Costine di maiale, ricavate dalla parte delle costole del suino.Sono un taglio ricco, saporito e succoso, perfetto per chi cerca una carne da cuoce...

Braciole di suino, un taglio pratico e saporito ricavato dal lombo, con osso e parte magra ben compatta.Sono perfette per chi vuole una carne sempl...

Boston Butt, ricavato da collo e spalla del suino, taglio noto per essere saporito, morbido e ricco di tessuto connettivo. È ideale per cotture len...

Bocconcini di suino di razza Cinta Senese, tagliati in pezzi pratici e noti per il gusto intenso e la buona resa in cottura. La Cinta Senese è una ...

Arista di Duroc brado a fette, taglio di suino noto per la carne magra, compatta e delicata. La carne di Duroc è apprezzata per il gusto più pieno ...

Tenera Iron Steak di vitella, taglio noto per la morbidezza, il gusto delicato e la buona resa nelle cotture rapide. È una bistecca pratica e tener...

Tomahawk Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata dalla costata con il lungo osso lasciato intero, nota per il gusto intenso, la succosità e l’i...

Asado de Tira Beef Short Ribs Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavato dalle costole bovine e noto per il gusto intenso, la fibra ricca e la pre...

Tagliata di bovino, ricavata da tagli adatti alla cottura veloce e nota per restare tenera e succosa se servita al punto giusto. È ideale per chi c...

Fiorentina taglio Porterhouse lunga frollatura Chianina, Marchigiana e Maremmana, nota per l’osso a T e per unire controfiletto e una porzione gene...