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Usa il codice: PIRATA10 per il 10% di sconto
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Filetto di Vitella Intero
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€18,40 - €24,50
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Filetto di vitella intero, il taglio più tenero e delicato del bovino giovane, noto per la consistenza magra, fine e poco fibrosa. È ideale per chi cerca una carne elegante e facile da valorizzare, perfetta da cuocere intera o da tagliare in medaglioni.

Perfetto intero al forno, in padella o tagliato a medaglioni. Lascialo 20-30 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugalo bene e rosolalo su tutti i lati per creare una crosta leggera. Cuocilo con attenzione per mantenerlo morbido e succoso, poi fallo riposare prima di tagliarlo.

Carne di vitella selezionata. Taglio intero ricavato dal filetto, noto per essere estremamente tenero, magro e delicato. Prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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