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Fettine scelte ricavate dalla coscia, un taglio magro, compatto e versatile.
Sono ideali per chi cerca una carne pratica da cucinare, ma più curata della solita fettina generica.
La coscia offre una fibra pulita e regolare, perfetta per cotture veloci in padella senza appesantire il piatto.
Una scelta semplice, quotidiana, ma con la qualità di una macelleria artigianale.