Name: Costata con Osso Lunga Frollatura Chianina-Marchigiana_Maremmana
Brand: PirataSuino
Price: 37.5 EUR
Availability: InStock

Costata con Osso Lunga Frollatura Chianina-Marchigiana_Maremmana

€37,50 - €46,90

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Descrizione prodotto

Costata con osso lunga frollatura Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno, la succosità e il carattere dato dall’osso. La lunga frollatura rende la carne più morbida e il sapore più intenso, ideale per chi cerca una bistecca importante da griglia o brace.

Utilizzi in Cucina

Perfetta alla brace, alla griglia o su piastra rovente. Lasciala 40-60 minuti a temperatura ambiente prima della cottura, asciugala bene e cuocila a fuoco alto per creare una crosta esterna, mantenendo l’interno succoso. Condisci con sale grosso a fine cottura e abbinala a patate arrosto, verdure grigliate o vino rosso strutturato.

Informazioni

Carne bovina Chianina, Marchigiana e Maremmana. Taglio ricavato dalla lombata, con osso, noto per essere saporito, succoso e adatto alle alte temperature. Lunga frollatura, prodotto fresco, da conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare previa cottura.

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Costata con Osso Lunga Frollatura Chianina-Marchigiana_Maremmana

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