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Carpaccio
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Carpaccio di bovino tagliato sottile, noto per la sua tenerezza e per essere ideale da gustare a crudo. È una scelta fresca, leggera e pulita, perfetta per chi cerca carne di qualità senza cotture elaborate. Semplice da preparare, ma capace di far sentire subito la differenza della materia prima.

Ideale da servire a crudo con olio extravergine, sale, limone, rucola o scaglie di formaggio. Tienilo in frigorifero fino al momento del servizio e condiscilo poco prima di portarlo in tavola. Ottimo come antipasto, secondo leggero o piatto freddo veloce.

Carne bovina selezionata, tagliata sottile per carpaccio. Prodotto fresco, noto per la sua consistenza tenera e delicata. Conservare in frigorifero a 0°C / +4°C e consumare fresco.

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