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Si ricava dagli arti anteriori del maiale. Il prosciutto di spalla ha un sapore maggiormente incisivo con un gusto deciso e avvolgente ed una lung...

Preparato con carne di vitella selezionata e macinata, ottenuta da tagli adatti alla battitura. La grana fine e la naturale delicatezza della carne...

Capocollo di suino di razza cinta senese - 300g/400gMezzo salame di suino di razza cinta senese - 230g/300gLonzino di suino di razza cinta senese -...

È una varietà di pollo che viene allevata in sistemi di allevamento a terra, in cui gli animali hanno accesso a spazi aperti. Il colore giallo del...

È un taglio situato posteriormente alla coscia, pregiato e povero di grasso. E’ adatto alla preparazione di arrosti, bistecche, roastbeef ma anche...

Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...

La costata di vitello è un taglio di carne che si ricava dalla parte anteriore della lombata. Si tratta di uno dei tagli più pregiati del vitello....

È un salame dal sapore delicato e aromatico, Un impasto unico che unisce il lardo a cubetti alla fine macinatura delle carni magre in un'esperienz...

Il Salame di suino di razza Cinta Senese al finocchio si distingue per il suo gusto delicato e aromatico, arricchito dalle note fresche e profumate...

Fettine di noce: 1Kg - 5/6 pzFettine di spalla: 1Kg - 5/6 pzBistecca di collo: 1Kg - 4/5 pzSalsiccia: 1Kg - 8/9 pzMacinato: 2KgSpezzatino: 1Kg

Bistecca di collo: 1Kg -  5/6 pzBistecca di lombo: 1Kg - 4/5 pzSalsiccia: 1Kg - 9/10 pzPancetta: 1Kg - 9/10 pz2 stinchi di maiale Macinato suino: 1...

Le spuntature di maiale sono una parte gustosa e succulenta della carne di maiale, ottenute dalle costole del suino. sono un'ottima scelta per pia...

Taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino, ricco di tessuto connettivo che in cottura si scioglie lentamente. Ideale per preparazioni lunghe...