Ossobuco Manzo
Eccellente - 82 recensioni
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Allevamento al brado / Km 0
Direttamente nella nostra azienda, dal produttore al consumatore
È la parte superiore della gamba del bovino in corrispondenza della tibia da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese. Si presta a numerose preparazioni e può essere servito come seconda portata o accompagnato da un risotto allo zafferano.