Salumi e formaggi artigianali

STANCO DELLA SOLITA SALSICCIA CHE SA SOLO DI SALE E NON DI CARNE? La nostra Salsiccia Fresca Maiale Cinta/Duroc ha un gusto pieno, succoso e autent...

Il guanciale di suino razza cinta senese si presenta con un grasso bianco compatto con strisce di magro di colore rosso rubino. l'allevamento all'...

Salume ottenuto dalla coscia di suino di razza Cinta Senese, lavorata e stagionata secondo tradizione. L’affettatura esalta la naturale marezzatura...

Questo salume è caratterizzato dal colore rosso rubino uniforme con una parte grassa caratteristica dei suini di razza cinta senese, che esalta il...

Salume cotto ottenuto dalla coscia di suino di razza Cinta Senese, lavorata e delicatamente cotta. L’affettatura valorizza la consistenza morbida e...

Il salame di suino razza senese si distingue per il suo gusto delicato e aromatico, la sua consistenza morbida e compatta, e la sua caratteristica ...

Si presenta con parti di magro alternati a strati di grasso morbido e delicato. Gusto delicato e profumo intenso, inconfondibili.

È un salume realizzato con le carni ricavate dalla testa del maiale, che vengono poi mescolate con altre parti “meno nobili” del maiale, sale e sp...

La mortadella ha origini antiche, risalenti al periodo romano, ma è diventata particolarmente famosa nella città di Bologna, dove ha radici stori...

La bresaola è un prelibato salume tipico della cucina italiana Si tratta di una specialità a base di carne di manzo, che viene salata, aromatizzat...

Prodotto da lavorazione di carni esclusivamente di suini razza cinta senese. Si presenta con parti di magro alternati a strati di grasso morbido e...

Si ricava dagli arti anteriori del maiale. Il prosciutto di spalla ha un sapore maggiormente incisivo con un gusto deciso e avvolgente ed una lung...

Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...

È un salame dal sapore delicato e aromatico, Un impasto unico che unisce il lardo a cubetti alla fine macinatura delle carni magre in un'esperienz...

Il Salame di suino di razza Cinta Senese al finocchio si distingue per il suo gusto delicato e aromatico, arricchito dalle note fresche e profumate...

STANCO DEL SOLITO PROSCIUTTO CHE FA SOLO VOLUME E POI NON LASCIA NIENTE? Il Mezzo Prosciutto di suino di razza Cinta Senese senz’osso Pirata Suino ...

Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravvissa...

Il caseificio all'interno dell'azienda che produce formaggi di pecora della razza Sopravissana offre una gamma di prodotti lattiero-caseari di alta...

Formaggio fresco a pasta morbida prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizion...

Il Primosale di pecora prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia...

Il Primosale di pecora prodotto nel caseificio all'interno dell'azienda è un prodotto tipico che rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia...

Questo formaggio a pasta morbida rappresenta una varietà più giovane e fresca, perfetta per chi ama un gusto più delicato. La caciotta Sopravissana...

Le Salsiccette secche si distinguono per il loro gusto equilibrato e saporito, la consistenza compatta ma morbida al taglio e il profumo intenso ti...